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跟大家分享一道改良版炸洋蔥圈, 週末跟三五好友相約在家打牌看看電影喝個啤酒的下酒點心！ 超酥脆洋蔥圈！👍

大家一定要試試看，絕對比一般配方脆上好幾倍！

食材：

洋蔥3顆 （切成一圈一圈）

炸油適量

準備兩種裹粉

1. 濕裹粉 

中筋麵粉 120g

啤酒 240 c.c.

冰開水 30 c.c.

泡打粉 4g

白胡椒 15g

鹽 3g

 

2.乾裹粉

中筋麵粉 120g

鹽 3g

   

作法：

1. 準備好乾濕裹粉並熱好炸油

 

  2. 先沾乾裹粉再沾濕裹粉後下鍋油炸

  

  

  

 

3. 炸到金黃色即可盛起 

   

 

配上啤酒真的保證停不了！

推薦給大❤️

 

 

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