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跟大家分享一道我家兩個小寶貝最愛的一道菜之一

《沙茶牛肉炒空心菜》

食材

1. 空心菜2把

2. 牛肉片 400g

3. 大蒜4-5瓣

4. 辣椒 一根（我們要給小孩吃，所以沒加）

5. 沙茶醬 2大匙

醃料

1. 醬油 2大匙

2. 米酒 1大匙

3. 太白粉 2小匙

4. 雞蛋 1顆

  

步驟

1. 將醃料加入牛肉醃約5-10分鐘

2. 用手快速抓捏肉會比較嫩(抓越久越嫩）

 

3. 炒牛肉前先加入少許沙拉油約1小匙

 

4. 用蒜頭將牛肉炒約半生熟並加入沙茶拌勻後盛起備用

   

    

5. 炒牛肉時即可熱好水準備燙青菜，燙好青菜即可放入炒鍋，加入先前炒好的牛肉拌炒

   

   

  盛盤後準備上菜了！😋

真的是道簡單又超級好吃下飯的料理～～！！❤️

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    galaxyboa 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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