回台灣後都沒什麼時間寫文章~
白天在家上班,晚上幫忙最近新開幕的戚風蛋糕手作坊寫寫FB,拍拍照~每天都把自己的時間用完!
第一次參與創業才曉得其中的艱辛與困難。
從學習製作,商品改良,挑選材料到從新加坡回台灣後再次調整,每個都是難關!
第一次使用專業烤箱,還不熟悉烤箱的性能,一直烤失敗,烤不出我們要的味道,
一直烤一直烤,一直調整溫度直到天亮。。。。就在最後時刻終於成功了!
晚上睡覺時作著噩夢,夢到我們再也烤不出在新加坡烤出來的那種戚風蛋糕 T.T
直到烤成功的那一刻,終於放下心中大石,也給了自己信心!
接著開始研究包裝,比較價格,設定產品價格,設計LOGO,店卡等等都需花費相當的時間。
但看到一批一批蛋糕烤完,貨一批一批出去,大家吃得很開心以及表達非常好吃,真的讓我們非常開心與安慰~~~*
雖然現在訂單量還沒有達到我們的預期,不過才開幕一個月,這樣的成績已經很開心了!
接下來更需要再接再厲,慢慢讓大家知道我們不一樣的戚風蛋糕!
我相信只有產品本身好吃,食材新鮮才是品牌經營能長久的主要原因。
SoftGreen 加油!!
FB: https://www.facebook.com/softgreenchiffoncake?ref=hl
請先 登入 以發表留言。