今天要來跟大家介紹的是新加坡道地小吃-麥片蝦！！
這道菜是我在新加坡最愛的料理～！香香甜甜的麥片和炸過的蝦炒在一起竟然有這樣絕妙的滋味～
首先準備好食材：
1. 新鮮蝦子約20隻
2. 咖哩葉數片（咖哩葉是在新加坡買的，台灣似乎買不到....）
3. 調味好的麥片蝦麥片一包
4. 黃油適量
5. 辣椒適量
作法:
1. 先將蝦子洗淨，剪鬚，挑掉沙腸
2. 咖哩葉數片洗淨備用
3. 辣椒切丁備用
4. 起一油鍋先將蝦子炸過一遍撈起備用
5. 再加熱油鍋，高溫回炸蝦子把油逼出來後撈起備用
6.起另一鍋放入適量黃油炒香咖哩葉和辣椒
7. 炒到咖哩葉稍微焦焦的後就可以關火加入炸過第二次的蝦子及麥片拌炒
最後就是起鍋拉～～～～！
全家一起享受豐盛的晚餐～～
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