來了新加坡才真正體會到台灣美食真的是數一數二! 在新加坡兩年來常常思念台灣的味道,所以我跟老公時常搜尋各種食譜在家自己動手做做~ 有時候不一定是台灣菜,在餐館吃得到但捨不得天天吃的,我們也會動手做 今天就來美食第一PO:蒜味辣雞義大利麵 材料 快煮義大利麵 120公克 (這是一人份,我們是做五人份) 辣椒片 1/4小匙 蒜片 1/4小匙 辣椒末 1/8小匙 蒜末 1/8小匙 去骨雞腿肉 適量 九層塔絲 1/4小匙 花椰菜 適量 洋菇 適量 調味料 高湯 100㏄ 義大利綜合香料 1/8小匙 鹽 1/8小匙 作法 1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約3分鐘後撈起,瀝乾水分備用。 不要煮太熟,以免等等下鍋炒,麵會爛爛的. 2.熱鍋倒入少量油燒熱,放入辣椒片、蒜片和蒜末切丁雞肉中火炒出香味,加入作法1義大利麵、切片洋姑炒勻。 3.最後加入高湯拌勻小火續煮約1分鐘,最後加入鹽調味,撒上義大利綜合香料和擺上花椰菜即可上桌!! 最後我們煮了鍋玉米濃湯,享受一道西餐料理! 好飽,好滿足啊~~~~* 大家有空一定試試!!...
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