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晚餐第二道菜  將將將將 老公的拿手菜～～～清蒸檸檬魚  

 

材料

1. 鱸魚..........1條（我們家人口眾多，用了兩條，以下是一條魚的份量） 

2. 香菜葉.....少許

3. 紅辣椒........3根

4. 蒜頭.........6顆

5. 香菜莖.......50公克

  •  
 

調味料

  • 魚露................3大匙
     
  • 糖....................2大匙
  • 檸檬汁.............3大匙

 

 

做法：

 

1.先將紅辣椒，蒜頭及香菜莖切末

  •  

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2. 將調味料和做法一材料和勻

 

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3. 將鱸魚洗淨，剖開腹部，背部則不切斷，將魚攤開放在盤子上鋪上薑片和蔥段放入蒸鍋內，蒸約10分鐘。

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4.將第一次蒸好產生的汁倒掉後，將混合好的調味料淋在蒸好的魚上，再蒸3分鐘後取出。

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5. 最後撒上香菜葉就可以上桌了！

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是吃後心得： 真的是老公的拿手菜，清爽又好吃！

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