銀河寶的白色月牙灣

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上集介紹完新加坡幼兒園幾個特色，今天來分享一下我們的新加坡就學（續）與生活！

幼兒園一日作息

7:00: 早上如果七點到的小朋友放好鞋子、書包可以吃早餐，

8:45-9:00:開始唱國歌、跳舞、唱歌；

9:30: 小朋友喝完水，老師會選出一位leader帶隊出門去outdoor 玩。就在幼兒園旁邊像個小公園的地方，老師會帶同學活動，除了自己玩，老師也會規劃一些訓練大小肌肉的活動👍

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長住在新加坡的我們，有時會非常懷念台灣的小吃！ 當沒處買時，就只能自己做來解嘴饞！😋

今天跟大家分享這一道台式鹽水雞，大家在家用簡單的食材就可以製作，跟在夜市吃起來的味道簡直一樣！太幸福了！

材料：

1. 雞腿排 4支

2. 各式蔬菜：這裏我使用了花椰菜, 玉米筍, 金針菇, 蓮藕, 竹筍

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跟大家分享一道改良版炸洋蔥圈, 週末跟三五好友相約在家打牌看看電影喝個啤酒的下酒點心！ 超酥脆洋蔥圈！👍

大家一定要試試看，絕對比一般配方脆上好幾倍！

食材：

洋蔥3顆 （切成一圈一圈）

炸油適量

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跟大家分享一道我家兩個小寶貝最愛的一道菜之一

《沙茶牛肉炒空心菜》

食材

1. 空心菜2把

2. 牛肉片 400g

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出院時醫生就有提醒我們，Sonia 需要在發病後第14天做第一次心臟超音波檢查，檢查正常則再服用6週Aspirin 即可，之後3個月做第二次若沒有異常就不用再繼續追蹤！

在這邊非常感謝所有關心Sonia 的每個朋友！

PO完Sonia住院紀錄後隔天就收到來自台大醫院小兒心臟科主治醫師-林銘泰醫師主動留言給我提醒還需要注意女兒的心臟超音波的後續變化！

以及提到Sonia可能還是典型的川崎氏症！  提出幾點很專業的說明與建議,真的大感謝！！

--> Sonia在退燒後的確出現手指以及肛門口脫皮症狀！！返診心臟科後,醫師也說這是典型川崎氏症！

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今天來跟大家分享一道改良食譜，可以在情人節或結婚紀念日為情人製作的浪漫食譜-蒜香辣椒義大利麵嫩煎牛排

[一] 香蒜辣椒義大利麵  2人份

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食材
義大利麵  200g

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從沒想到會遇到這麼突然又少見的疾病，也沒想過小孩在新加坡住院。這次經驗真的讓身為家長的我學到小孩是自己的，不能完全仰賴醫生，自己一定要夠敏感、夠細心才能在最關鍵的時間上幫孩子健康把關！以及深刻體悟到「醫療保險」的重要性，更不用說在醫療費用高昂的新加坡，絕對不能有僥倖的心理，該保險就是要保！讓我們這次不只小孩，荷包也平安渡過這場突來的風暴！請參考旅居國外必保保險

首先，做父母的絕對要知道有個跟高燒不退有關的疾病『川崎氏症』

『小心，發高燒的後果壞掉的可能是心臟。』

在搜尋川崎氏症過程中一定會看到的一句話，這句話一語到破這個疾病最讓人擔心的後遺症-小兒後天心臟病

身為父母的我們更應該要比醫生更用功、更細心，孩子是我們自己的，對於疾病有基本的認識和警覺是相當重要!

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我是個在家工作的職業媽媽，對於工作、家事、小孩和個人時間都是分秒必爭！

每天的每個行程都需要安排得宜，否則就是一團亂，什麼也沒做好😱

我們家姐弟一個三歲半，一個兩歲都已經在新加坡上幼兒園，午餐吃學校；早餐晚餐吃家裡！

因為新加坡飲食稍鹹，不是非常適合小孩天天吃，所以他們的晚餐我需要天天煮！如我一開始說的，我的每一天都是分秒必爭，準備晚餐只有30分鐘！

分享給跟我一樣天天打仗的職業媽媽們一個快速、營養、好吃的小孩晚餐食譜，希望每個孩子們都頭好壯壯💪

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